嘉義東石烤蚵仔吃到飽攻略，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石美食2023半日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵仔餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔必吃
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
發現谷關百年名泉，泡湯美食招您作夥來 新聞來源：交通部觀光局／2007-10-29 擁有中部「第一名湯」美譽的谷關溫泉發現迄今剛好滿一百年，主管單位參山國家風景區管理處與台中縣政府特別舉辦「發現谷關，百年湯饗」系列活動，來慶祝谷關溫泉發現百年以及回顧先民開發谷關溫泉的點滴過程。為使活動熱烈進行，今天參山國家風景區管理處許正隆處長特地陪同谷關地區業者北上台北，假交通部觀光局台北旅遊服務中心召開活動記者會，向大家說明即將於下週展開的系列活動詳情。應邀致詞的交通部觀光局賴瑟珍局長指出，谷關溫泉向來為中台灣觀光重鎮，不僅在國內具有高知名度，還有許多外國遊客專程來台，就是為了一訪谷關溫泉。本次活動除了結合溫泉、美食、農特產品外，更重要的是加入地方文化元素，讓遊客不僅能享受到優良品質的溫泉，更能同時感受當地泰雅原住民文化之美。參山國家風景區管理處處長許正隆也表示，這次活動從今年11月至明年元月，三個月的活動期間除了谷關溫泉百年紀念展之外，還推出了許多相關的遊程，包括松鶴部落泰雅文化之旅、八仙山谷關-健康養生遊、大甲溪電廠知性之旅等。另外主辦單位還與台灣郵政公司合作，推出谷關溫泉百年紀念郵戳，讓活動期間來谷關泡湯的民眾在谷關郵局蓋上別具珍藏紀念價值的郵戳。為了讓來訪遊客都能盡興而歸，谷關社區發展協會理事長劉家熾表示，百年紀念活動除了有參山管理處的大力推廣外，民間業者也使出渾身解數，推出許多的泡湯、住宿等優惠措施，亦配合交通部觀光局「2007台灣溫泉美食嘉年華」活動，平日自由行搭乘台鐵、高鐵及觀光巴士，憑票根、證明進入溫泉區消費再享9折不等之優惠折扣等，希望大家一同來共襄盛舉。「發現谷關，百年湯饗」活動開幕儀式即將在下週於谷關溫泉文化館舉行，除了上述多種活動行程可供遊客選擇之外，現場還推出富有地方風味的谷關農、特產品展售，讓到訪的遊客都能盡興暢玩、滿載而歸。主辦單位再一次誠摯邀請國人11月3日(星期六)活動開幕式闔府光臨谷關，不僅享受台灣頂級溫泉、美食，同時體驗一趟尋古懷舊與知性文化的谷關之旅。
旅遊新聞02
揚名全球的國際亮點‧來這裡你兜哉(南部篇) 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-06-28 【玩全台灣旅遊網報導】看過北部的『國際亮點觀光工廠』後，是否仍餘興尚存、意猶未盡呢?來來來～讓我們繼續往中南部前進，看看還有什麼新奇又好玩的觀光工廠！跟著我們的腳步一起出發吧～GO！ ＝中興穀堡稻米博物館＝ 電話：04-8926088地址：彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號 我來到了歐洲莊園嗎?／玩全台灣旅遊網攝 阡陌交錯的翠綠稻田是彰化縣的道地風情，更因稻米栽種面積與產量奪得雙冠，而有著「台灣糧倉」之稱。華美壯麗的「中興穀堡．稻米博物館」便是座落於此，潔白的外牆與歐風的建物完整典藏著道地台灣米食文化。 「中興古堡」以壯觀的歐風建築為主／玩全台灣旅遊網攝 2010年開館以來，「中興穀堡．稻米博物館」就成為彰化稻田間的打卡新亮點！高有兩樓的展場空間規劃出「世界米牆展示區」、「米飯72變」、「米包裝與製程」、「料理教室」、「米粒裝置藝術」、「DIY教室」等空間，完整演繹出一粒米所帶來的大世界。 琳瑯滿目的米製品／玩全台灣旅遊網攝 隨著麵食、麵包等外來文化的衝擊，台灣本土的米飯飲食也逐漸從餐桌上退居後位，使得台灣糧食自給率逐漸下降。有鑑於此，「中興穀堡．稻米博物館」還特別提供了以米飯為主角的「米好食堂」，讓您遊覽完米飯的歷史文化之後，再好好地享受一場以米食為主角的真正「飯局」。 以米製品為主題的手繪風牆壁彩繪好可愛呀～／玩全台灣旅遊網攝 ＝白蘭氏健康博物館＝ 電話：04-7810077地址：彰化縣鹿港鎮鹿工路18號 好巨大的雞精玻璃罐／玩全台灣旅遊網攝 位在彰化鹿港的白蘭氏健康博物館於民國92年11月26日開館，整座博物館共分為五大展區，包括簡報區、歷史區、品牌區、空中走廊與健康社區。 可愛的造景和繽紛的說明板除了介紹詳盡資訊也帶有趣味／玩全台灣旅遊網攝 館內貼心備有服務台，隨時提供民眾諮詢／玩全台灣旅遊網攝 簡報區可容納八十五位民眾觀看影片介紹；歷史區則是以圖片文字資料與文物來呈現白蘭氏雞精的歷史演進；品牌區則是介紹雞精從養殖到製作的過程；空中走廊讓您從高處一窺雞精的製作流程；健康社區精心策劃七個小專區，其中有防疫堡壘站、壓力觀測站以及全方位保健站等，讓民眾可以透過展區注意自身的健康狀況，獲得更多的健康知識。 展示櫃上放置各種白蘭氏推出的保健雞精，也以文字記敘了過往榮光／玩全台灣旅遊網攝 ＝台灣金屬創意館＝ 電話：06-2036923分機319地址：台南市永康區永科環路598號 融合台南的文化特色，以台南候鳥黑面琵鷺為吉祥物／台灣金屬創意館提供 志鋼金屬於1995年的創立，六位至同道合的好友專注於板金鋼鐵的加工，十多年一同攜手打造屬於他們的鋼鐵夢想。2010年更是秉持「創新、突破、品牌、回饋」的思維，打造出全國第一間板金觀光工廠，讓民眾走進鋼鐵柔情的創意世界。 充滿震撼力的鋼鐵打造實況／台灣金屬創意館提供 英勇的劍獅金剛可是小男孩的最愛呢／台灣金屬創意館提供 「台灣金屬創意館」將廢棄金屬與科技板金，融合台灣與台南的文化特色，創作出劍獅金剛、鋼鐵101或是結合台南候鳥黑面琵鷺打造的如意畫作，再再展現出鋼鐵的活潑與多變，跳脫出鋼鐵堅硬、生冷的刻板印象。 獨特的鋼鐵鑰匙圈很有紀念意義／台灣金屬創意館提供 除了獨特的鋼鐵藝術展品，當然還有專人導覽，介紹金屬常識與應用，最後，旅客們還能體驗板金DIY，活用藝術細胞打造出特色作品。 ＝台灣滷味博物館＝ 電話：07-6229800地址：高雄市岡山區本工一路25號 全球第一家「台灣滷味博物館」就在高雄！／台灣滷味博物館提供 全球第一家「台灣滷味博物館」，藉由複合經營導入文化、設計與美感，展現滷味的前世今生、企業歷史、產業知識、科技化製程、在地文化特色，能在館內照到、看到、吃到、玩到、買到，一次滿足。 參觀民眾都好專心聽導覽人員解說／台灣滷味博物館提供 館內1樓設有滷味故事館、真空包裝區、展售區，2樓介紹滷味的前世今生，另設有國際會議廳和創意DIY教室。台灣滷味博物館兼具懷舊性、教育性和地方性，結合在地文化及產業，不僅在館內介紹「咱的故鄉」高雄農特產品，並特別展出一個具有岡山濃厚地方色彩的「籮筐會市集」，藉由互動式的導覽為遊客解說產業知識和在地文化特色，民眾也可以在不同的DIY體驗中對產品原料及製作過程有更深入的了解。 小朋友親手試做煮蛋，每個表情都好認真／台灣滷味博物館提供 在台灣滷味博物館除了以寓教於樂的方式讓來自各地的遊客認識滷味製作過程及岡山文化之外，口味獨特的各種鐵蛋、豆干、滷味也是遊客非常喜愛的伴手禮。目前除了每週六日及國定假日固定提供DIY活動之外，平日需透過事先預約才可體驗DIY製作黃金蛋。 紀念商品區有好多好吃、好玩的商品可以大肆選購／台灣滷味博物館提供 滷味餐館開賣囉～看大家都吃得津津有味的／台灣滷味博物館提供 交通指引 【大眾交通建議】《台灣金屬創意館》‧台鐵：永康車站→中山路→左轉自強路→王行路左轉→右轉王田大道第二個十字路口左轉→抵達台灣金屬創意文化館‧高鐵：台南高鐵站→台39縣→往新化方向→中山北路左轉→經開運橋→永科王田大道右轉→最後一條永科環路右轉→抵達台灣金屬創意館。搭計程車約450元【自行開車】《中興穀堡稻米博物館》‧國道一號：下北斗交流道，朝北斗、埤頭、150縣道前進→左轉進入150縣道→左轉台19線→左轉145縣道→中興穀堡稻米博物館《白蘭氏健康博物館》‧南下：高速公路→彰化交流道下→轉142號縣道→接17號省道。‧北上：(1)國道1號：埔鹽交流道下→接台76漢寶草屯東西向快速道路→右轉接台17號省道36~37KM處紅綠燈左轉進工業區直走。(2)國道3號：古坑系統→台78縣雲林東西向快速道路→國道1號→埔鹽交流道下→接台76漢寶草屯東西向快速道路→右轉接台17號省道36~37KM處紅綠燈左轉進工業區直走。《台灣金屬創意館》‧國道一號：下永康交流道，往永康方向→上天橋往永大路→自強路左轉→王行路左轉→右轉王田大道第二個十字路口左轉→抵達台灣金屬創意文化館‧國道三號：下新化系統交流道→接國道八號往台南方向→下新市交流道往永康方向→右轉新港社大道→右轉中正北路／縱貫公路／台1線→左轉王行路→左轉王田大道第二個十字路口左轉→抵達台灣金屬創意文化館《台灣滷味博物館》‧國道一號：下高科交流道→接南科高雄園區中山聯絡道→北嶺六路→左轉台一線→右轉本洲五街/高17鄉道→右轉本工一路→『台灣滷味博物館』※以上交通資訊僅供參考。 【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–鹿港民宿網：http://lugang.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–台南民宿網：http://tn.okgo.tw/玩全台灣旅遊網－高雄民宿網：http://kh.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
「畫我玉山展」開幕－邀您一同歡慶玉山26週年！ 新聞來源：玉山國家公園／2011-04-11 玉山國家公園管理處（以下簡稱玉管處）於100年4月9日（星期六）上午10時40分，假水里遊客中心一樓中庭玉山藝廊區，辦理成立26週年處慶暨特展開幕活動，誠摯邀請您一起共襄盛舉。玉管處自民國74年4月10日成立迄今已滿26年，在歷任處長及全體同仁辛勤耕耘下，無論在生態保育、環境教育與遊憩服務等各方面均有卓越之表現，例如於去（99）年1月代表內政部薦送至行政院參加第2 屆「政府服務品質獎」評比。在1 千餘個公務單位內，經層層篩選及最後入圍實地評審，終於99年6月4日更脫穎而出成為獲獎單位之ㄧ，這份榮耀對玉管處具有莫大鼓勵及激發作用。另於98年度玉山參加票選世界新七大奇景，在國人努力支持下挺進世界最後28強，將繼續總決票選於100年11月11日揭曉的世界新七大奇景前7名，期待全體國民的支持，再進一步讓台灣在世界舞台發光。此外，玉管處為改善登玉山服務品質，正進行排雲山莊整建工作，預計於今（100）年完成。處處展現以「創新」、「貼心」、「用心」與「關心」為核心，推動各項為民服務工作。玉管處表示，為感念多年來為玉山國家公園共同打拼，無畏奉獻之工作同仁、志工及相關機關團體，玉管處特於100年4月9日處慶典禮中，頒獎感謝本園區步道設施認養暨環境教育活動等贊助單位，也一併表揚績優志工、績優員工，並舉辦100年N7W票投活動第一次抽獎活動。同時為加強宣導國人生態保育觀念及環境教育宣導，於即日起至7月9日止，為期3個月，假水里遊客中心展出「畫我玉山－玉脈相傳暨徐菊英膠彩」，竭誠歡迎社會大眾、學校團體等蒞臨參觀。玉管處指出，本期水里遊客中心內「玉山藝廊」展區展出之「畫我玉山」特展，係由「彰化縣拓展文教基金會」，收錄27位極富盛名的藝術家包括王守英、沈國仁、吳秋波、陳銀輝、施並錫、袁金塔等教授與員林高中優秀學生參賽得獎作品共33幅。高聳的玉山在畫家筆下，或為雄偉壯闊，或為奇彩娟秀，觀者彷彿與藝術家進行了一場心靈共鳴饗宴，與大家分享。另「水里遊客中心第二展示室」，係由徐菊英老師提供「膠彩畫作」展出，膠彩畫是中國傳統畫種，具有「工筆重彩畫」的屬性，於唐、宋時期東傳日本，後來因時代變遷，反而在日本發揚光大，變成日本的國畫。徐女士深感文化資產保護及發揚的重要，不斷透過各種藝文活動加以推廣，希望透過親近玉山、進而瞭解玉山生態與文化，讓玉山之美以國畫美學的藝術介紹給全民。本次展覽共精選台灣獼猴、帝雉意象動物及自然花器等60餘件作品展出。玉山國家公園經過26載歲月的辛勤耕耘，今後賡續在既有的基礎上朝卓越，精進的方向邁進，更以「生態玉山」、「安全玉山」、「台灣聖山」、「國際名山」四大願景，希望讓玉山生態永續保存。
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